« Nous emportons le meilleur
souvenir de notre séjour à
Marrakech. Les gâteaux marocains
sont délicieux tout spécialement
ceux de la pâtisserie Al jawda
» écrivait l’Ambassadeur
représentant permanent du chypre
auprès du GATT à Genève.
C’est sur des termes similaires
que s’exprimaient d’autres
membres de différentes délégations
: les membres de la délégation
turque au GATT 94 à Marrakech,
ceux de la délégation
Italienne aussi.
Bernard Vadon un journaliste écrivait
quant à lui : « chez
Madame Alami c’est aussi le
charme et la délicatesse
dans l’accueil …Chez
elle on vient une fois et on revient
toujours ».
Victor.A , L’ambassadeur
honoraire de Belgique constate :
« la réputation de
Madame Alami n’est plus à
faire : ses friandises et spécialités
sont reconnues comme les meilleures
du Maroc. Grâce à Madame
Alami, marrakech est encore attrayante
pour les nombreux touristes qui
ne veulent pas manquer les bonnes
occasions ».
Un groupe de touristes venus de
l’Amérique du sud,
de l’Angleterre et de la Californie
écrivent : « Nous trouvons
ces biscuits les meilleurs mangés
dans tous les pays ».
Seyni Loum, Ambassadeur du sénégal
: « Madame Alami a voué
ces lieux aux douceurs. Elle a réussi
puis que cette pâtisserie
devient une visite nécessaire
quand on est à Marrakech…
Merci pour ces parfums et les plaisirs
de ceux qui apprécient. »
M tahar benjelloun, écrivain:
"merci de perpétuer
la bonne tradition de la saveur,
du parfum et de la bonne table.
Amicalement."
Yves B...Acteur français
(inspecteur moulin): "les meilleures
cornes de gazelles du Pays. Amitiés"
Révue nouvel observateur:
" si les gâteaux sont
aussi beaux partout...on va se regaler
à Paris. Amitiés"
JAMAL Debbouze: "La pâtisserie
Al jawda porte bien son nom et madame
alami aussi...gros bisous et merci
pour ses 12 kilos de t..."
ELIZABETH GUIGOU (ex-ministre de
la justice) :"Nous nous régalons
des gâteaux de Madame Alami,
qui sont un des plaisirs de Marrakech,
Avec amitié".
ARIELLE Domsballe (actrice chanteuse
française): "Pour Madame
Alami, la fée du miel, des
fleurs, du sucre et des délices...bonnes
et très vite..."
ISSAM RIFAAT directeur en chef
du Quotidien Ahram economique (Caire)
:"quand je suis arrivé
dans cette belle ville de Marrakech
,du cher royaume du Maroc ,j'ai
demandé la meilleure pâtisserie
Marocaine et on m'a dit : chez Mme
ALAMI : la meilleure pâtisserie
:
effectivement j'ai été
ravi de gôuter à cette
patisserie et d'en ramener des cadeaux
,à la famille , collégues
et amis:
Tous mes meilleurs voeux de succés
....."
Maneh Said Al Outaîba (sheraton-Hôtels):"
à Mme alami avec mes meilleurs
voeux"
KAZEM AL Saher (chanteur irakien
arabe): "Avec mes sentiments
les plus sincères à
la chère Madame Alami"
Bref ! dès son ouverture
, Madame Alami a reçu de
nombreuses visites d’éminents
visiteurs.
D’abord, l’inauguration
de la Maison qui s’est effectuée
en 1985 à l’hôtel
le Marrakech, fut massivement assistée.
En septembre 1990, la maison reçoit
la visite des professionnels français.
Dans le même album, une série
de photos indique la visite des
professionnels japonais avec Mr
Dufour PatisFrance(Paris) ; une
cliente et amie suisse etc…
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